Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en San Julián |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de San Julián. |
$607.16 - $3,541.74 / persona |
Transporte refrigerado y cadena de frío en San Julián |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en San Julián. |
$1,520.28 - $8,108.17 / viaje |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en San Julián |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en San Julián. |
$1,519.38 - $15,193.80 / lote |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en San Julián |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en San Julián. |
$50,619.05 - $506,190.49 / contrato |
Desarrollo de productos y recetas industriales en San Julián |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en San Julián. |
$10,136.05 - $81,088.43 / proyecto |
Venta de hielo en bloque y triturado en San Julián |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en San Julián. |
$3.03 - $10.10 / kg |
Vivero y suministro de alevines en San Julián |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en San Julián. |
$3,037.31 - $121,492.50 / lote |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en San Julián |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en San Julián. |
$3,547.06 - $25,336.14 / trámite |
Asesoría y certificación HACCP en San Julián |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en San Julián. |
$8,098.19 - $101,227.42 / proyecto |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en San Julián |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en San Julián. |
$4,548.68 - $22,238.00 / mes |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en San Julián |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de San Julián. |
$3,540.78 - $18,209.72 / día |
Productos empanizados y precocidos en San Julián |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en San Julián. |
$60.76 - $202.55 / kg |
Gestión de permisos y documentación de exportación en San Julián |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde San Julián. |
$4,051.66 - $25,322.90 / trámite |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en San Julián |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en San Julián con especificaciones nutricionales. |
$455.81 - $2,228.42 / saco |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en San Julián |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en San Julián. |
$2,527.91 - $9,100.48 / tonelada |
Suministro de cebo vivo y artificial en San Julián |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en San Julián. |
$252.91 - $2,529.12 / caja |
Envasado al vacío y empaque para congelación en San Julián |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en San Julián. |
$8.10 - $18.22 / kg |
Proveedor de camarón de cultivo en San Julián |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en San Julián. |
$141.83 - $405.22 / kg |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en San Julián |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en San Julián, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$404.69 - $1,214.07 / kg |
Kits de mariscos listos para cocinar en San Julián |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de San Julián. |
$151.87 - $911.20 / paquete |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en San Julián |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en San Julián. |
$3,035.55 - $15,177.74 / viaje |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en San Julián |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en San Julián. |
$1,213.97 - $8,598.98 / lote |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en San Julián |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en San Julián. |
$809.57 - $3,541.88 / análisis |
Inspección y control de calidad en muelle en San Julián |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en San Julián. |
$506.69 - $1,520.08 / hora |
Desembarque y descarga en muelle en San Julián |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en San Julián. |
$121.28 - $808.53 / tonelada |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en San Julián |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en San Julián. |
$606.57 - $2,527.38 / hora |
Catering de mariscos para eventos en San Julián |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en San Julián, con coordinación de logística y personal. |
$353.65 - $1,212.50 / persona |
Venta de mariscos congelados por cajas en San Julián |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en San Julián, con especificación de contenido y peso. |
$809.58 - $4,553.88 / caja |
Distribución y entrega a restaurantes en San Julián |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en San Julián con manejo adecuado de la temperatura. |
$253.14 - $1,215.05 / entrega |
Venta al mayoreo de pescado fresco en San Julián |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en San Julián, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.85 - $202.14 / kg |
Elaboración de conservas y enlatados en San Julián |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en San Julián. |
$5,061.91 - $50,619.08 / lote |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en San Julián |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en San Julián conforme a normativas locales. |
$202.14 - $1,212.84 / m3 |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en San Julián |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en San Julián. |
$15,166.13 - $121,329.03 / proyecto |
Fileteado y despiece de pescado en San Julián |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en San Julián. |
$20.21 - $40.42 / kg |
Food truck o cevichería móvil en San Julián |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en San Julián. |
$5,056.35 - $25,281.73 / evento |
Venta al menudeo de mariscos frescos en San Julián |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en San Julián por peso o pieza. |
$121.59 - $303.97 / kg |
Ahumado y curado de mariscos en San Julián |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en San Julián. |
$121.40 - $455.26 / kg |
Venta y reparación de redes y aparejos en San Julián |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de San Julián. |
$30.35 - $303.50 / metro |
Alquiler de bodegas frías en San Julián |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en San Julián. |
$40.51 - $253.20 / m3/mes |
Eviscerado y limpieza de mariscos en San Julián |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en San Julián. |
$12.14 - $30.34 / pieza |
Transporte internacional refrigerado en San Julián |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde San Julián con control documental. |
$30,405.14 - $121,620.58 / contenedor |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en San Julián |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde San Julián. |
$8,091.46 - $45,514.46 / implementación |
Congelado rápido e IQF en San Julián |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en San Julián. |
$10.11 - $30.33 / kg |
Servicios veterinarios para acuacultura en San Julián |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de San Julián. |
$910.09 - $8,089.72 / consulta |
Proveedor de ostiones y almejas en San Julián |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en San Julián. |
$91.04 - $252.90 / kg |
Inspección sanitaria para exportación en San Julián |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde San Julián a otros países. |
$6,067.37 - $45,505.28 / certificación |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en San Julián |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en San Julián. |
$7,075.63 - $60,648.28 / proyecto |
